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Steak dans une marinade aux tomates séchées au soleil

Le steak dans une marinade aux tomates sechées au soleil est un plat issu de la cuisine italienne. Voici une recette pour 4 personnes, prête en seulement 25 minutes.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Viande
  • 3 càs de margarine liquide
  • 1 gousse d’ail, finement hachée
  • 4 beefsteaks tendres
  • 100 ml de vin rouge (facultatif)
  • 1 càc de pignons de pin
  • 100 g de tomates séchées à l’huile, égouttées
  • Une poignée de feuilles de basilic frais
  • Du poivre noir fraîchement moulu

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Mélangez la Marmite de Bouillon, les tomates séchées, les pignons de pin, le basilic, l’ail, le vin et la margarine liquide dans un blender ou avec un mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
  • 2 Recouvrez les beefsteaks de cette purée et placez-les au moins une heure (voire toute la nuit) au réfrigérateur.
  • 3 Faites griller les steaks dans une poêle à griller ou au barbecue jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment cuits. Laissez-les cuire 5 à 7 minutes de chaque côté.