Skip to content

Que cherchez-vous?

Steak à la sauce au poivre, salade mixte et frites

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 4 steaks au choix d’environ 2 cm d’épaisseur
  • 1 tomate
  • 3 oignons de printemps
  • 1 laitue
  • huile de friture
  • 800 g de frites (congelées)
  • 3 c. à s. de Solo Liquide
  • 1 sachet de Knorr Sauce Poivre au Cognac (prête à l’emploi)
  • 3 c. à s. de vinaigrette aux fines herbes

  • 1 Laissez les steaks sur le plan de travail pendant environ 15 minutes, à température ambiante.
  • 2 Coupez la tomate en dés et les oignons de printemps en rondelles. Lavez puis séchez la salade. Mélangez les dés de tomate et les rondelles d’oignon.
  • 3 Faites chauffer l’huile de friture et cuisez les frites jusqu’à ce qu’elles brunissent. Laissez-les ensuite égoutter.
  • 4 Pendant ce temps, essuyez les steaks juste avant la préparation à l’aide d’essuie-tout et assaisonnez-les de poivre et de sel. Faites chauffer la margarine dans une grande poêle, attendez qu’elle arrête de crépiter et cuisez-y les steaks de part et d’autre jusqu’à ce qu’ils brunissent : saignant : 1 ½ à 2 minutes de chaque côté/à point : 2 à 3 minutes de chaque côté/bien cuit : 3 à 4 minutes de chaque côté.
  • 5 Pendant ce temps, faites chauffer la Sauce Poivre conformément aux indications figurant sur l’emballage.
  • 6 Arrosez la salade de vinaigrette. Disposez les frites, la salade et les steaks sur 4 assiettes (chaudes) et versez-y la sauce. Servez.