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Steak à la sauce au poivre, salade mixte et frites

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 4 steaks au choix d’environ 2 cm d’épaisseur
  • 1 tomate
  • 3 oignons de printemps
  • 1 laitue
  • huile de friture
  • 800 g de frites (congelées)
  • 3 c. à s. de Solo Liquide
  • 1 sachet de Knorr Sauce Poivre au Cognac (prête à l’emploi)
  • 3 c. à s. de vinaigrette aux fines herbes

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

447kcal

Energy (kJ)

1862kJ

Protein (g)

6.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

59.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

52.0g

Sugar (g)

2.9g

Fibre (g)

7.7g

Fat (g)

20.7g

Saturated fat (g)

3.2g

Unsaturated fat (g)

8.4g

Monounsaturated fat (g)

7.5g

Polyunsaturated fat (g)

0.8g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

724mg

Salt (g)

1.81g

Vitamin A (IU)

11386IU

Vitamin C (mg)

46.0mg

Calcium (mg)

73mg

Iron (mg)

2.69mg

Potassium (mg)

1228mg

Total

1788kcal

7449kJ

27.3g

238.6g

207.8g

11.6g

30.8g

82.9g

13.0g

33.4g

30.1g

3.3g

0.3g

1mg

2896mg

7.24g

45543IU

184.1mg

291mg

10.76mg

4913mg


  • 1 Laissez les steaks sur le plan de travail pendant environ 15 minutes, à température ambiante.
  • 2 Coupez la tomate en dés et les oignons de printemps en rondelles. Lavez puis séchez la salade. Mélangez les dés de tomate et les rondelles d’oignon.
  • 3 Faites chauffer l’huile de friture et cuisez les frites jusqu’à ce qu’elles brunissent. Laissez-les ensuite égoutter.
  • 4 Pendant ce temps, essuyez les steaks juste avant la préparation à l’aide d’essuie-tout et assaisonnez-les de poivre et de sel. Faites chauffer la margarine dans une grande poêle, attendez qu’elle arrête de crépiter et cuisez-y les steaks de part et d’autre jusqu’à ce qu’ils brunissent : saignant : 1 ½ à 2 minutes de chaque côté/à point : 2 à 3 minutes de chaque côté/bien cuit : 3 à 4 minutes de chaque côté.
  • 5 Pendant ce temps, faites chauffer la Sauce Poivre conformément aux indications figurant sur l’emballage.
  • 6 Arrosez la salade de vinaigrette. Disposez les frites, la salade et les steaks sur 4 assiettes (chaudes) et versez-y la sauce. Servez.