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Spaghetti aux petits légumes, câpres et noix

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 arm Marmite de bouillon Fines Herbes Knorr
  • 1 cube de bouillon Knorr Finesse Pâtes & Riz
  • 400 g de spaghetti
  • 1 petit poireau
  • 250 g de haricots verts
  • 4 tomates
  • 150 g de noix décortiquées
  • 4 c. à s. de Solo Liquide
  • 250 ml de crème
  • 2 c. à s. de câpres
  • 12 feuilles de basilic

  • 1 Porter une grande quantité d'eau et le cube de bouillon à ébullition. Ajoutez les spaghettis et faites-les cuire selon le temps de cuisson sur l'emballage. Égouttez.
  • 2 Entre temps, coupez le poireau, les haricots verts et les tomates en petits morceaux. Hachez grossièrement les noix.
  • 3 Faites chauffer le Solo dans une casserole profonde et faites-y cuire les petits morceaux de poireau et de haricots verts pendant 4 min. Ajoutez-y la tomate et laissez cuire 2 minutes. Mélangez-y la crème et la petite marmite de bouillon et laissez-la fondre. Laissez le plat mijoter 5 minutes.
  • 4 Mélangez les spaghettis brûlants aux noix et aux câpres avec la sauce aux légumes. Ajoutez du poivre selon votre goût. Répartissez les spaghettis dans 4 assiettes et déchirez finement quelques feuilles de basilic par-dessus.