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Soupe repas de courgette et de jambon

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 courgettes
  • 2 c. à s. de Solo liquide
  • 2 c. à c. de poudre de curry
  • 2 c. à s. de farine
  • 2 Knorr Marmites de Bouillon Viande
  • 100 g de jambon cuit
  • 1 tasse de riz blanc cuit
  • ciboulette

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

126kcal

Energy (kJ)

521kJ

Protein (g)

6.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

6.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

5.1g

Sugar (g)

2.4g

Fibre (g)

1.4g

Fat (g)

8.5g

Saturated fat (g)

1.1g

Unsaturated fat (g)

1.1g

Monounsaturated fat (g)

0.8g

Polyunsaturated fat (g)

0.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

18mg

Sodium (mg)

341mg

Salt (g)

0.85g

Vitamin A (IU)

196IU

Vitamin C (mg)

22.6mg

Calcium (mg)

22mg

Iron (mg)

0.90mg

Potassium (mg)

333mg

Total

503kcal

2086kJ

25.5g

25.8g

20.4g

9.5g

5.5g

34.1g

4.5g

4.4g

3.1g

1.2g

0.2g

74mg

1365mg

3.41g

784IU

90.4mg

87mg

3.59mg

1331mg


  • 1 Coupez les courgettes et le jambon en cubes. Hachez un peu de ciboulette pour la garniture.
  • 2 Chauffez la margarine liquide et cuisez-y les blocs de courgettes à l'étouffée jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Mélangez-y le curry et la farine. Laissez cuire environ 1minute.
  • 3 Versez 1 l d'eau et incorporez les Marmites de bouillon, portez à ébullition pour que la soupe lie. Mixez la soupe.
  • 4 Ajoutez les blocs de jambon et le riz à la soupe et faites-les chauffer à cœur. Rectifiez l'assaisonnement avec poivre et sel et parsemez de ciboulette juste avant de servir.
  • 5 Source: Knorr.be