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Soupe de poulet exotique au brocoli et à la pomme

Publié par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 oignon
  • 1 struik brocoli
  • 250 g filet de poulet
  • 1 pomme rouge
  • curry en poudre
  • 2 cubes de bouillon de légumes Knorr Finesse

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

110kcal

Energy (kJ)

459kJ

Protein (g)

14.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

8.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

7.3g

Sugar (g)

6.0g

Fibre (g)

1.6g

Fat (g)

1.7g

Saturated fat (g)

0.4g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

46mg

Sodium (mg)

30mg

Salt (g)

0.07g

Vitamin A (IU)

26IU

Vitamin C (mg)

4.0mg

Calcium (mg)

9mg

Iron (mg)

0.11mg

Potassium (mg)

87mg

Total

439kcal

1835kJ

57.8g

35.6g

29.3g

24.0g

6.3g

7.0g

1.6g

0.1g

0.0g

0.1g

0.0g

182mg

118mg

0.29g

105IU

16.1mg

34mg

0.44mg

349mg


  • 1 Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Coupez les bouquets de brocoli du tronc.
  • 2 Portez l'oignon et le poulet à ébullition avec 1 litre d'eau. Laissez bouillir 10 min. Baissez le feu une fois que la soupe bout. Après 10 min., ajoutez les bouquets de brocoli et poursuivez la cuisson 8 min.
  • 3 Entre-temps, coupez la pomme en petits dés, en gardant encore un morceau de peau rouge. Faites cuire les dés de pommes 2 min. Epicez la soupe avec le curry en poudre et les cubes de bouillon.
  • 4 Retirez le poulet de la soupe, découpez-le en morceaux et remettez-les dans la soupe. Servez avec du pain.