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Soupe de poulet exotique au brocoli et à la pomme

Publié par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 oignon
  • 1 struik brocoli
  • 250 g filet de poulet
  • 1 pomme rouge
  • curry en poudre
  • 2 cubes de bouillon de légumes Knorr Finesse

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

151kcal

Energy (kJ)

631kJ

Protein (g)

13.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

8.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

7.3g

Sugar (g)

6.0g

Fibre (g)

1.6g

Fat (g)

7.0g

Saturated fat (g)

2.0g

Unsaturated fat (g)

4.3g

Monounsaturated fat (g)

2.8g

Polyunsaturated fat (g)

1.5g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

42mg

Sodium (mg)

42mg

Salt (g)

0.10g

Vitamin A (IU)

88IU

Vitamin C (mg)

4.0mg

Calcium (mg)

15mg

Iron (mg)

0.60mg

Potassium (mg)

215mg

Total

604kcal

2525kJ

52.3g

35.6g

29.3g

24.0g

6.3g

28.1g

8.0g

17.3g

11.3g

6.0g

0.0g

167mg

168mg

0.42g

353IU

16.1mg

62mg

2.41mg

859mg


  • 1 Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Coupez les bouquets de brocoli du tronc.
  • 2 Portez l'oignon et le poulet à ébullition avec 1 litre d'eau. Laissez bouillir 10 min. Baissez le feu une fois que la soupe bout. Après 10 min., ajoutez les bouquets de brocoli et poursuivez la cuisson 8 min.
  • 3 Entre-temps, coupez la pomme en petits dés, en gardant encore un morceau de peau rouge. Faites cuire les dés de pommes 2 min. Epicez la soupe avec le curry en poudre et les cubes de bouillon.
  • 4 Retirez le poulet de la soupe, découpez-le en morceaux et remettez-les dans la soupe. Servez avec du pain.