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Soupe de poulet exotique au brocoli et à la pomme

Publié par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 oignon
  • 1 struik brocoli
  • 250 g filet de poulet
  • 1 pomme rouge
  • curry en poudre
  • 2 cubes de bouillon de légumes Knorr Finesse

  • 1 Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Coupez les bouquets de brocoli du tronc.
  • 2 Portez l'oignon et le poulet à ébullition avec 1 litre d'eau. Laissez bouillir 10 min. Baissez le feu une fois que la soupe bout. Après 10 min., ajoutez les bouquets de brocoli et poursuivez la cuisson 8 min.
  • 3 Entre-temps, coupez la pomme en petits dés, en gardant encore un morceau de peau rouge. Faites cuire les dés de pommes 2 min. Epicez la soupe avec le curry en poudre et les cubes de bouillon.
  • 4 Retirez le poulet de la soupe, découpez-le en morceaux et remettez-les dans la soupe. Servez avec du pain.