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Soupe de poisson à l'italienne

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 500 grammes de filet de cabillaud
  • 2 échalotes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 boîte de morceaux de tomates
  • 2 cuillères à café d'épices italiennes
  • poivre et sel
  • 2 tablettes de Knorr Bouillon Finesse Poisson
  • 100 grammes de moules cuites
  • 50 grammes de crevettes rose

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

204kcal

Energy (kJ)

853kJ

Protein (g)

24.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

7.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.0g

Sugar (g)

4.1g

Fibre (g)

1.6g

Fat (g)

8.2g

Saturated fat (g)

1.4g

Unsaturated fat (g)

6.3g

Monounsaturated fat (g)

5.1g

Polyunsaturated fat (g)

1.1g

Trans fat (g)

2.6g

Cholesterol (mg)

55mg

Sodium (mg)

1187mg

Salt (g)

2.97g

Vitamin A (IU)

168IU

Vitamin C (mg)

12.0mg

Calcium (mg)

58mg

Iron (mg)

1.71mg

Potassium (mg)

767mg

Total

814kcal

3410kJ

98.1g

30.6g

24.1g

16.3g

6.5g

33.0g

5.7g

25.2g

20.4g

4.2g

10.2g

220mg

4747mg

11.87g

671IU

48.2mg

232mg

6.83mg

3067mg


  • 1 Lavez le poisson et coupez-le en morceaux. Pelez et coupez les échalotes en petits morceaux et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
  • 2 Ajoutez-y les morceaux de tomates, les épices italiennes et un peu de poivre et sel, mettez les morceaux de poisson dans la casserole. Laissez mijoter le poisson 10 minutes.
  • 3 Diluez les tablettes de bouillon dans 1 litre d'eau. Ajoutez le bouillon, les moules et les crevettes au poisson dans la casserole. Réchauffez la soupe et servez aussitôt.