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Soupe de champignons des bois au raifort et aux croûtons

Cette délicieuse soupe crémeuse aux champignons des bois fera plaisir tant aux jeunes qu'aux moins jeunes, avec sa touche originale et ses savoureux croûtons.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 50 g de croûtons à l’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile de germe de maïs
  • 1 brique de soupe Knorr Sensations Moments Gourmets Crème Forestière
  • 60 g de raifort frais (un morceau)
  • paprika
  • 4 cuillères à soupe de crème
  • ciboulette

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Réchauffez la soupe conformément aux indications figurant sur l’emballage.
  • 2 Pelez et râpez finement la moitié du raifort. Râpez grossièrement l’autre moitié.
  • 3 Mélangez le raifort finement râpé à la soupe. Assaisonnez avec du paprika.
  • 4 Servez dans des assiettes creuses. Ajoutez dans chaque assiette une cuillère à café de crème pour plus de raffinement et faites une spirale avec l’extrémité de la cuillère. Posez quelques croûtons et du raifort grossièrement râpé sur la soupe. Terminez avec quelques brins de ciboulette.