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Soupe de champignons des bois au raifort et aux croûtons

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 50 g de croûtons à l'ail
  • 1 c. à s. d'huile de germe de maïs
  • 1 brique de soupe Knorr Sensations Moments Gourmets Crème Forestière
  • 60 g de raifort frais (un morceau)
  • paprika
  • 4 c. à s. de crème
  • ciboulette

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

92kcal

Energy (kJ)

386kJ

Protein (g)

1.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

3.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

1.9g

Sugar (g)

1.4g

Fibre (g)

1.1g

Fat (g)

8.8g

Saturated fat (g)

3.9g

Unsaturated fat (g)

2.8g

Monounsaturated fat (g)

1.0g

Polyunsaturated fat (g)

1.9g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

15mg

Sodium (mg)

7mg

Salt (g)

0.02g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

18.0mg

Calcium (mg)

18mg

Iron (mg)

0.30mg

Potassium (mg)

87mg

Total

369kcal

1543kJ

4.1g

12.2g

7.7g

5.5g

4.5g

35.1g

15.5g

11.3g

3.9g

7.4g

0.0g

61mg

26mg

0.06g

0IU

72.0mg

72mg

1.20mg

348mg


  • 1 Réchauffez la soupe conformément aux indications figurant sur l’emballage.
  • 2 Pelez et râpez finement la moitié du raifort. Râpez grossièrement l’autre moitié.
  • 3 Mélangez le raifort finement râpé à la soupe. Assaisonnez avec du paprika.
  • 4 Servez dans des assiettes creuses. Ajoutez dans chaque assiette une cuillère à café de crème pour plus de raffinement et faites une spirale avec l’extrémité de la cuillère. Posez quelques croûtons et du raifort grossièrement râpé sur la soupe. Terminez avec quelques brins de ciboulette.

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