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Soupe aux pommes de terre et cabillaud

A la recherche d'un duo terre-mer? Cette soupe aux pommes de terre et cabillaud est la recette idéale!
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 dl de vin blanc
  • 2 cubes de Knorr Bouillon Finesse Légumes
  • sel
  • 1 gros oignon
  • 1 l d'eau
  • 3 cuillères à soupe de margarine
  • 2 grosses tranches de bacon
  • thym frais
  • 1 cuillère à thé de poivre rose écrasé
  • 200 g de cabillaud
  • 4 pommes de terre

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

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0.0g

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  • 1 Préparez le bouillon avec 1 litre d'eau et les 2 cubes.
  • 2 Epluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.
  • 3 Emincez l'oignon.
  • 4 Coupez le poisson et le bacon en dés. Hachez le thym.
  • 5 Faites revenir l'oignon dans la margarine avec le bacon et le thym jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
  • 6 Ajoutez le vin et faites-le réduire d'1/3.
  • 7 Ajoutez les pommes de terre, assaisonnez de poivre rose et faites cuire 1 minute.
  • 8 Versez le bouillon et portez à ébullition puis faites mijoter 20 minutes environ.
  • 9 Mixez, ajoutez le poisson et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes.
  • 10 Pour compléter le repas, servez avec du pain.