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Soupe à la carotte et aux pois chiches

Des pois chiches pour l’onctuosité, des carottes et des épices pour plus de douceur et de saveur. Sans oublier un bouillon au goût riche pour bien lier le tout.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 750 g de carottes
  • 1 poireau
  • 1 c. à c. de cannelle
  • 1 c. à c. de noix de muscade en poudre
  • 1 c. à c. de gingembre moulu
  • 100 ml de jus d’orange
  • 1 (400 g) boîte de pois chiches
  • 2 Marmites de Bouillon Knorr® Légumes ou Poule

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Taillez grossièrement les carottes. Coupez le poireau en rondelles. Faites chauffer 1 c. à s. de margarine dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez le poireau, les carottes et les épices. Faites cuire tout en remuant pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les légume
  • 2 Ajoutez le jus d’orange, les pois chiches, 250 ml d’eau et les Marmites de Bouillon Knorr®. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu’à ce que les carottes aient ramolli.
  • 3 Mixez la soupe jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse à l’aide d’un mixeur plongeant. Servez avec du yaourt.