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Soupe à la carotte et au chorizo

Personne ne peut résister à un bol fumant de cette onctueuse soupe à la carotte. L’essayer, c’est l’adopter.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 1 kg de carottes
  • 1 c. à c. de cumin
  • 2 Marmites de Bouillon Knorr® Légumes
  • 150 g de chorizo ou toute autre saucisse fumée
  • 1 c. à c. de jus de citron
  • ½ c. à c. de zeste de citron

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Hachez finement l’oignon et l’ail. Coupez les carottes. Faites chauffer un peu de margarine dans une casserole. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir pendant 5 minutes. Ajoutez le cumin et les carottes. Faites cuire le tout pendant 5 minutes. Coupez le chor
  • 2 Ajoutez 1 l d’eau et les Marmites de Bouillon Knorr®. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites frire le chorizo à feu doux dans 1 c. à s. de margarine jusqu’à ce qu’il soit croustillant et dégage ses arômes.
  • 3 Versez le jus de citron dans la casserole. Faites cuire 2 minutes supplémentaires. Mixez la soupe avec un mixeur plongeant. Servez-la avec le chorizo et parsemez le tout de zeste de citron.