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Soupe à l’oignon à la française

L'un des en-cas les plus délicieux (et les plus copieux) à déguster lorsqu'il pleut dehors. Le fromage fondu apporte la succulente touche finale!
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 4 gros oignons émincés
  • 3 cuillers à thé de margarine
  • 2 cubes de bouillon Knorr Finesse Viande
  • 4 tranches de baguette ou de pain croustillant
  • 40 g de gruyère
  • de fromage suisse ou de cheddar râpé

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

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0.0mg

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0.00mg

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  • 1 Faites chauffer la margarine dans une grande casserole, et faites-y revenir les oignons pendant quelques minutes, en remuant légèrement.
  • 2 Réduisez le feu et laissez cuire les oignons pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Remuez fréquemment pour ne pas qu’ils brûlent.
  • 3 Versez les oignons dans la soupière, ajoutez un litre d’eau et les cubes de bouillon, poivrez et amenez à ébullition partiellement à couvert pendant 20 minutes.
  • 4 Faites griller le pain au four ou dans un grille-pain.
  • 5 Servez la soupe dans des bols allant au four, déposez un morceau de pain dans la soupe et saupoudrez-le de fromage. Enfournez au grill pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage brunisse.
  • 6 Servez immédiatement.