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Scampi Diabolique

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 400 g de scampi, pelés, et parés
  • paprika en poudre
  • 1 oignon
  • 2 c. à s. de Solo Liquide
  • 1 boite de Knorr Bisque de Homard
  • 3 dl de crème
  • 1 verre de Cognac
  • 3 c. à s. de persil haché

  • 1 Pelez et hachez l’oignon.
  • 2 Faites étuver l’oignon dans la margarine, montez la température et faites cuire les scampi 1 minute sur chaque face. Assaisonnez de paprika.
  • 3 Ajoutez le contenu de la boite de Bisque de Homard et 3 dl de crème. Mélangez en une sauce lisse. Incorporez le cognac et ôtez du feu. Faites reposer à couvert 3 minutes
  • 4 Garnissez de persil haché et servez avec de la baguette.