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Saumon mariné au concombre et ciboulette

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 400 g de filets de saumon
  • 150 g de concombre
  • 2 c. à s. de ciboulette
  • 80 ml d'huile d'olive
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Légumes
  • 20 ml de jus de citron
  • Feuilles de Shiso
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

332kcal

Energy (kJ)

1390kJ

Protein (g)

21.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

2.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.1g

Sugar (g)

1.1g

Fibre (g)

0.6g

Fat (g)

26.2g

Saturated fat (g)

4.1g

Unsaturated fat (g)

20.1g

Monounsaturated fat (g)

16.4g

Polyunsaturated fat (g)

3.4g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

46mg

Sodium (mg)

653mg

Salt (g)

1.63g

Vitamin A (IU)

221IU

Vitamin C (mg)

3.1mg

Calcium (mg)

37mg

Iron (mg)

0.95mg

Potassium (mg)

440mg

Total

1328kcal

5559kJ

85.5g

10.9g

8.5g

4.6g

2.4g

104.9g

16.3g

80.4g

65.4g

13.7g

0.1g

184mg

2611mg

6.52g

886IU

12.5mg

148mg

3.81mg

1759mg


  • 1 Coupez le saumon en fines tranches et répartissez sur 4 assiettes; réservez au frais.
  • 2 Coupez le concombre en cubes d'un demi centimètre; salez et rincez abondamment âpres 15 minutes.
  • 3 Mélangez la ciboulette au concombre.
  • 4 Mélangez la Marmite à l'huile et ajoutez le jus de citron afin d’obtenir une vinaigrette.
  • 5 Répartissez le concombre sur le saumon puis assaisonnez de sel et de poivre.
  • 6 Badigeonnez légèrement de vinaigrette et garnissez des feuilles de shiso et de graines sésame.