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Saumon glacé à l’orange

Cette sauce simplissime de jus d’orange, de bouillon Knorr avec une touche de miel pour contrebalancer la saveur acidulée des agrumes donne des filets de saumon glacé à l’orange spectaculaires et délicieux. Surprenez vos proches sans vous faire suer dans la cuisine pendant des heures.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 0,5 cube de bouillon Knorr Finesse Poisson
  • 125 ml de jus d’orange
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 gousse d’ail finement hachée
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 x 180 g de filets de saumon

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Préchauffer le four à 200 °C. Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  • 2 Mettre le jus d’orange, le miel et l’ail dans une petite casserole sur feu moyen et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 8 minutes ou jusqu’à obtenir une texture légèrement réduite et sirupeuse.
  • 3 Mélanger l’huile d’olive et le cube de bouillon pour faire une pâte lisse. Frotter les morceaux de saumon avec la pâte. Placer le saumon sur la plaque de cuisson.
  • 4 Réserver la moitié du glaçage. Utiliser le reste du glaçage pour badigeonner les filets de saumon. Faire cuire au four pendant 8-10 minutes, badigeonner à mi-cuisson avec le glaçage réservé.