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Saucisse de veau, pois et carottes

Grand classique de la cuisine belge, la saucisse de veau accompagnée de petits pois et carottes est le plat préféré de nombreux enfants.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  • une feuille de laurier
  • 250 g de pois surgelés
  • 200 g de jeunes carottes
  • 4 saucisses de veau
  • 1 cube de Knorr Bouillon Finesse Viande
  • 100 g de margarine
  • une branche de thym
  • 1 petit oignon finement haché

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

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0mg

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0.0mg

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  • 1 Coupez les carottes en cubes.
  • 2 Faites cuire l'oignon dans la moitié de la margarine jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez les carottes, et un peu d'eau.
  • 3 Faites cuire environ dix minutes et ajoutez les pois.
  • 4 Faites cuire à nouveau un petit quart d'heure après avoir ajouté le cube de bouillon et les herbes.
  • 5 Entre-temps, cuisez les pommes de terre.
  • 6 Faites cuire les saucisses à feu moyen dans la matière grasse restante.
  • 7 Retirez les saucisses de la poêle et ajoutez-les aux légumes.
  • 8 Jetez la matière grasse, et déglacez la poêle avec un peu d'eau.
  • 9 Laissez chauffer et ajoutez à la potée.
  • 10 Servez dans des assiettes chaudes, accompagné de pommes de terre.