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Salade estivale au poulet

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 300 g de filet de poulet
  • 1 cube Knorr Bouillon - Finesse:Knorr Bouillon Finesse Poule
  • 250 g de spirelli
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 oignon rouge
  • 2 tomates
  • quelquespe olives noires
  • 2 c. à s. de vinaigre de vin blanc
  • 1 salade romaine
  • 1 c. à s. de persil haché

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

538kcal

Energy (kJ)

2253kJ

Protein (g)

26.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

56.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

49.9g

Sugar (g)

5.9g

Fibre (g)

6.2g

Fat (g)

23.4g

Saturated fat (g)

4.5g

Unsaturated fat (g)

17.3g

Monounsaturated fat (g)

13.5g

Polyunsaturated fat (g)

3.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

50mg

Sodium (mg)

69mg

Salt (g)

0.18g

Vitamin A (IU)

13430IU

Vitamin C (mg)

16.6mg

Calcium (mg)

83mg

Iron (mg)

3.20mg

Potassium (mg)

833mg

Total

2153kcal

9011kJ

103.8g

224.3g

199.5g

23.8g

24.8g

93.7g

17.9g

69.1g

53.8g

15.3g

0.0g

201mg

278mg

0.71g

53721IU

66.5mg

332mg

12.80mg

3330mg


  • 1 Découpez le filet de poulet en petits dés. Portez un demi-litre d'eau à ébullition, diluez-y le cube de bouillon Knorr et faites cuire le poulet pendant 5 à 10 minutes. Retirez le bouillon et laissez refroidir. Réservez le bouillon.
  • 2 Faites cuire les pâtes al dente et rincez-les sous l'eau froide. Versez-les dans un grand récipient et ajoutez 1 cuiller d'huile d'olive.
  • 3 Epluchez l'oignon en fines demi-lunes. Découpez les tomates en 6 parts. Mélangez l'oignon, les tomates, les dés de poulet et les olives aux pâtes.
  • 4 Prenez 4 cuillers à soupe de bouillon de volaille, mélangez-y le reste de l'huile d'olive et le vinaigre, salez et poivrez. Mélangez le tout aux pâtes.
  • 5 Découpez la salade en morceaux de taille moyenne et recouvrez-en le fond d'un grand récipient plat. Arrosez d'un peu de bouillon et versez la salade de pâtes. Garnissez avec le persil.