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Salade de saumon grillé

Qui peut résister à un délicieux morceau de saumon grillé, mariné dans un mélange parfait de cube de bouillon Knorr, de margarine liquide et de gingembre frais ? Dans cette recette, nous associons le saumon aux épinards frais et à la mangue sucrée.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 sachet de Knorr Salad Mix Fines Herbes
  • 3 càs d’huile
  • 1 càc de jus de citron frais
  • 300 g d’épinards frais
  • 1 mangue mûre, pelée, dénoyautée et coupée en dés
  • 1 oignon rouge, en fines rondelles
  • Pour le saumon:
  • 1 cube de bouillon Knorr Original Légumes
  • 4 filets de saumon sans peau
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1/2 càc de gingembre frais finement haché
  • 1/2 càc de miel

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Mélangez le cube de bouillon, l’huile, le gingembre et le miel jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Recouvrez soigneusement les filets de saumon de ce mélange et laissez-les mariner pendant 15 minutes.
  • 2 Faites griller le saumon pendant 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Enlevez le saumon du gril ou de la poêle à griller.
  • 3 Préparez pendant ce temps le Knorr Salad Mix en suivant les instructions figurant sur l’emballage. Ajoutez le jus de citron.
  • 4 Mettez les épinards, la mangue et l’oignon rouge dans un saladier. Cassez les filets de saumon en gros morceaux et mélangez-les délicatement à la salade. Arrosez la salade d’un filet de vinaigrette juste avant de la servir.