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Roulé de légumes cuits, de quorn et d'épices

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 100 g de jeunes carottes, épluchées
  • 100 g champignons
  • 100 g poivron vert
  • 100 g mange-tout
  • 2 c. à s. de la margarine Solo
  • 200 g de quorn haché
  • 4 pointe de sambal
  • 1 tablette de Knorr Bouillon Finesse Fines Herbes
  • 2 dl de crème fraîche
  • citron vert (pour le jus)
  • 4 roulés

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

134kcal

Energy (kJ)

563kJ

Protein (g)

3.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

9.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

7.1g

Sugar (g)

6.4g

Fibre (g)

1.9g

Fat (g)

10.1g

Saturated fat (g)

9.0g

Unsaturated fat (g)

0.5g

Monounsaturated fat (g)

0.3g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

273mg

Salt (g)

0.68g

Vitamin A (IU)

3779IU

Vitamin C (mg)

31.7mg

Calcium (mg)

22mg

Iron (mg)

1.10mg

Potassium (mg)

300mg

Total

537kcal

2252kJ

12.3g

36.2g

28.4g

25.8g

7.8g

40.3g

36.1g

1.8g

1.2g

0.4g

0.0g

0mg

1091mg

2.73g

15115IU

127.0mg

90mg

4.39mg

1199mg


  • 1 Découpez les carottes, les champignons, le poivron et les mange-tout en petits morceaux.
  • 2 Chauffez l'huile dans une poêle et faites cuire le quorn et les légumes à feu vif.
  • 3 Ajoutez la sauce sambal et la tablette de bouillon et laissez mijoter le tout.
  • 4 Mélangez la crème fraîche et le jus de citron et salez légèrement.
  • 5 Déposez les roulés dans le four et remplissez-les du mélange de quorn.
  • 6 Servez la sauce séparément.