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Riz sauté aux légumes

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 Knorr Marmite de Bouillon de Légumes (ou Poule)
  • 500 g de riz
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 150 g de petits pois, frais ou surgelés (décongelés)
  • 2 oignons
  • 1 botte d'oignons nouveaux avec leur tige
  • 1 oeuf

  • 1 Découpez les oignons et les oignons nouveaux en tranches Découpez les poivrons en lanières. Battez légèrement l'œuf.
  • 2 Faites fondre la marmite de bouillon Knorr dans 1 litre d'eau, ajoutez le riz rincé, amenez à ébullition, réduisez le feu et faites cuire, couvert hermétiquement, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Retirez du feu et séparez les grains avec une fourchette.
  • 3 Dans une sauteuse, faites chauffer la margarine, faites revenir l'oignon et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et tendres.
  • 4 Ajoutez le riz cuit, les petits pois et la sauce soja. Faites revenir le tout à feu moyen pendant environ 4 minutes.
  • 5 Ajoutez l'œuf tout en mélangeant. Laisser cuire 1 minute de plus.
  • 6 Servez immédiatement.