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Risotto

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 250 g de champignons
  • 1 oignon
  • 40 g de parmesan râpé
  • 350 g de riz pour risotto
  • 1 boîte de Knorr Crème de Champignons
  • 700 ml d'eau
  • huile (d’olive)

  • 1 Épluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux, nettoyez les champignons et coupez-les en quatre. Chauffez 2 c à s d’huile dans une casserole et faites-y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide
  • 2 Mélangez le riz pour risotto et l’oignon. Ajoutez l’eau, mélangez bien le tout et portez à ébullition. Réduisez le feu et faites cuire doucement pendant environ 12 min. Remuez de temps en temps.
  • 3 Ajoutez le contenu de la boîte de Knorr Crème de Champignons au riz pour risotto lorsque ce dernier aura cuit pendant 12 min. Poursuivez la cuisson à feux doux pendant 4 min. supplémentaires. Pour terminer, ajoutez les champignons coupés et faites cuire encore 4 min.
  • 4 Servez avec une salade.