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Risotto

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 250 g de champignons
  • 1 oignon
  • 40 g de parmesan râpé
  • 350 g de riz pour risotto
  • 1 boîte de Knorr Crème de Champignons
  • 700 ml d'eau
  • huile (d’olive)

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

372kcal

Energy (kJ)

1577kJ

Protein (g)

11.9g

Carbohydrate incl. fibre (g)

74.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

72.7g

Sugar (g)

2.4g

Fibre (g)

1.5g

Fat (g)

3.8g

Saturated fat (g)

1.9g

Unsaturated fat (g)

1.0g

Monounsaturated fat (g)

0.9g

Polyunsaturated fat (g)

0.2g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

7mg

Sodium (mg)

198mg

Salt (g)

0.50g

Vitamin A (IU)

87IU

Vitamin C (mg)

3.1mg

Calcium (mg)

138mg

Iron (mg)

0.44mg

Potassium (mg)

239mg

Total

1487kcal

6307kJ

47.5g

296.8g

290.9g

9.7g

5.9g

15.0g

7.5g

4.2g

3.5g

0.7g

0.0g

29mg

792mg

1.99g

348IU

12.4mg

552mg

1.77mg

954mg


  • 1 Épluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux, nettoyez les champignons et coupez-les en quatre. Chauffez 2 c à s d’huile dans une casserole et faites-y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide
  • 2 Mélangez le riz pour risotto et l’oignon. Ajoutez l’eau, mélangez bien le tout et portez à ébullition. Réduisez le feu et faites cuire doucement pendant environ 12 min. Remuez de temps en temps.
  • 3 Ajoutez le contenu de la boîte de Knorr Crème de Champignons au riz pour risotto lorsque ce dernier aura cuit pendant 12 min. Poursuivez la cuisson à feux doux pendant 4 min. supplémentaires. Pour terminer, ajoutez les champignons coupés et faites cuire encore 4 min.
  • 4 Servez avec une salade.