Skip to content

Que cherchez-vous?

Risotto de millet avec tomates fumées et burrata

Avec cette recette de risotto de millet avec tomates fumées et burrata, vous mettez une recette tout à fait spéciale sur la table. Avec du millet au lieu du risotto, vous pouvez faire un risotto complètement différent et avec les tomates fumées et le burrata crémeux, votre millet sera top !
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • 4 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 240 g de millet
  • 3 branches de thym
  • 100 ml de vin blanc
  • poivre
  • 1 c. à s. de Knorr Bouillon Liquide Légumes (dilué à 600 ml)
  • 1 noix de beurre
  • 80 g de parmesan
  • 2 tomates pomodoro
  • 1 piment (sans pépins)
  • 1 c. à s. de purée de tomate
  • 2 burrata's
  • 1 citron vert
  • 2 branches de basilic