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Risotto aux grandes crevettes et à la courgette

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 barquette de grandes crevettes roses (150 g)
  • 3 jeunes oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 c. à s. de Bertolli liquide
  • 200 g de riz pour risotto
  • 1 courgette
  • 100 ml de vin blanc sec
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Poule
  • 1 c. à c. d'origan séché

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

470kcal

Energy (kJ)

1990kJ

Protein (g)

9.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

92.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

89.6g

Sugar (g)

4.1g

Fibre (g)

2.6g

Fat (g)

2.4g

Saturated fat (g)

0.8g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

1216mg

Salt (g)

3.04g

Vitamin A (IU)

426IU

Vitamin C (mg)

21.7mg

Calcium (mg)

54mg

Iron (mg)

1.17mg

Potassium (mg)

373mg

Total

940kcal

3979kJ

18.0g

184.3g

179.1g

8.2g

5.2g

4.7g

1.6g

0.3g

0.0g

0.2g

0.0g

1mg

2432mg

6.08g

852IU

43.5mg

108mg

2.35mg

746mg


  • 1 Pelez et pressez l'ail. Lavez les jeunes oignons et coupez- les en morceaux obliques.
  • 2 Mettez dans un bol, les crevettes, l'ail, les jeunes oignons, 2 c. à s. de Bertolli liquide et 2 c. à c. de Marmite de bouillon. Mélangez bien le tout et laissez la marinade infuser pendant 5 à 10 minutes.
  • 3 Chauffez 1 c.à s. de Bertolli liquide pour y cuire la courgette pendant 1 minute. Ajoutez-y le riz à risotto cru et rissolez le tout ensemble quelques minutes. Arrosez avec le vin. Ajoutez le reste de la marmite de bouillon et 300 ml d'eau ainsi que l'origan. Portez l'ensemble à ébullition tout en tournant et laissez mijoter doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que presque tout le bouillon soit absorbé et le riz cuit.
  • 4 Une minute avant la fin, ajoutez-y les crevettes marinées et les jeunes oignons et réchauffez le tout ensemble.