Que cherchez-vous?

Risotto aux fruits de mer facile à préparer

Ce risotto de fruits de mer facile à préparer peut être préparé avec n’importe quel type de fruits de mer. Délicieux !
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 cubes de bouillon Knorr Finesse Poisson
  • 1l d’eau1 oignon, finement haché
  • 1 bulbe de fenouil, émincé
  • 1 c. à soupe de margarine
  • 300 g de riz à risotto, tel que de l’Arborio ou du Carnaroli
  • 300 g de divers fruits de mer frais, décongelés et égouttés, si vous utilisez des surgelés
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 1 citron, le zeste râpé et le jus

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Préparer le bouillon avec les cubes de bouillon et l’eau, garder au chaud et légèrement frémissant.
  • 2 Dans une casserole, faire revenir l’oignon et le fenouil dans la margarine jusqu’à ce que le tout devienne tendre et aromatique. Incorporer le riz. Laisser cuire pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un aspect luisant.
  • 3 Ajouter le bouillon, une louchée à la fois, en remuant jusqu’à ce que chacune soit absorbée. Avant d’ajouter le restant du bouillon au risotto, ajouter les fruits de mer et les petits pois.
  • 4 Quand le risotto est prêt et que tout le bouillon a été utilisé, ajouter le zeste du citron. Servir immédiatement.