Skip to content

Que cherchez-vous?

Risotto au bouillon de volaille, champignons sauvages poêlés et basilic

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 30 g de Solo
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 150 g de riz risotto
  • 200 g de girolles
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Poule
  • 30 g de parmesan râpé
  • 10 feuilles de basilic

  • 1 Faites suer l'oignon finement coupé dans l'huile avec la moitié de la Solo, puis ajoutez le riz et faites 'étuver à feu doux.
  • 2 Ajoutez 750 ml de l'eau et faites cuire 18 minutes à feux moyen.
  • 3 Entre-temps nettoyez les champignons: enlevez les brindilles et roulez ensuite les champignons dans un tissu humide.
  • 4 Chauffez le restant de la Solo et rissolez les champignons à feux vif.
  • 5 Assaisonnez de poivre et de sel.
  • 6 Terminez le risotto en y ajoutant la Marmite de Bouillon et le fromage.
  • 7 Ajoutez un peu de sel et un peu de poivre si nécessaire.
  • 8 Garnissez les champignons de feuilles de basilic finement coupées.
  • 9 Dressez le risotto dans les assiettes et ajoutez les champignons par dessus.