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Rôti de porc au carottes et petits pois

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 600 g de rôti de porc
  • 3 c. à s. de moutarde
  • 6 c. à s. de Solo Liquide
  • 1 oignon
  • 400 g de petits pois et carottes surgelés
  • Aromat aux Fines Herbes de Knorr
  • 2 morceaux de sucre
  • 1 sachet de sauce déshydratée Jus de Rôti de Knorr

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

472kcal

Energy (kJ)

1961kJ

Protein (g)

35.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

15.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

11.0g

Sugar (g)

1.1g

Fibre (g)

4.2g

Fat (g)

31.3g

Saturated fat (g)

6.1g

Unsaturated fat (g)

24.4g

Monounsaturated fat (g)

5.4g

Polyunsaturated fat (g)

2.4g

Trans fat (g)

0.2g

Cholesterol (mg)

89mg

Sodium (mg)

437mg

Salt (g)

1.09g

Vitamin A (IU)

9526IU

Vitamin C (mg)

13.2mg

Calcium (mg)

48mg

Iron (mg)

2.42mg

Potassium (mg)

804mg

Total

1887kcal

7843kJ

139.9g

60.8g

44.1g

4.6g

16.8g

125.2g

24.2g

97.8g

21.7g

9.5g

1.0g

357mg

1748mg

4.37g

38106IU

52.8mg

193mg

9.69mg

3215mg


  • 1 Faites chauffer le four à 180°C. Pelez et hachez l’oignon.
  • 2 Couvrez la viande avec la moutarde et dressez-la dans un plat allant au four. Versez 2 cuillères à soupe de margarine et enfournez 25 minutes.
  • 3 Faites chauffer une poêle, versez 2 cuillères à soupe de margarine et faites revenir l’oignon.
  • 4 Versez les petits pois et carottes, assaisonnez avec l’Aromat et les morceaux de sucre et faites cuire à couvert 10 minutes.
  • 5 Prélevez la viande du plat et faites reposer sous un morceau de feuille aluminium.
  • 6 Eliminez la graisse du plat de la viande et déglacé-le avec le contenu du sachet de sauce déshydratée Jus de Rôti de Knorr et 2,5 dl d’eau.
  • 7 Coupez la viande en tranches et versez le jus de la viande sur la planche à découper dans la sauce. Remuez.
  • 8 Dressez la viande sur les assiettes. Garnissez les ensuite avec les légumes, la sauce et des pommes de terre cuites.