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Quiche au sarrasin et champignons

Personne ne pourra résister à cette délicieuse quiche au sarrasin et aux champignons. Généreusement garnie de poireaux et de champignons, sur un fond de tarte à base d’épeautre, cette quiche surprendra toute votre famille. Servez-la avec une salade comme plat principal ou coupez-la en petits morceaux à déguster autour
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 100 g farine de sarrasin
  • 150 g farine de d'épeautre
  • 1 pincée de sel iodé
  • 100 g margarine
  • 4 oeufs
  • 200 g poireaux
  • 250 g mélange de champignons (pleurotes, champignons châtaignes et champignons blancs)
  • 1 poivre rouge
  • 1 c. à s. huile végétale
  • 125 ml crème à 15 % de matière grasse
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Champignons
  • Matériel supplémentaire: moule à tarte de ø 28 cm, chemisé de papier sulfurisé et avec les bords graissés.