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Poulet sauté au citron, haricots mange-tout à l'ail

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 400 g de filets de poulet
  • 0.5 citron
  • 3 échalotes
  • 500 g de haricots mange-tout
  • 4 c. à s. de margarine liquide
  • 600 g de morceaux de pommes de terre cuites
  • 1 Marmite de Bouillon Poulet Knorr
  • 4 c. à s. de ciboulette finement haché

  • 1 Coupez le poulet en morceaux. Râpez le zeste du citron puis pressez-le. Mélangez dans un récipient les morceaux de poulet et le jus de citron, laissez infuser quelques instants. Pelez et émincez finement les échalotes. Nettoyez les mange-tout.
  • 2 Faites chauffer la margarine dans un wok et faites-y sauter le poulet et les échalotes 3 min. Ajoutez les morceaux de pommes de terre, les mange-tout et le zeste de citron. Faites sauter le tout encore 7 à 8 min.
  • 3 Ajoutez 100 ml d'eau bouillante et la petite marmite de bouillon. Mélangez jusqu'à ce que la petite marmite soit fondue et portez à ébullition.
  • 4 Mélangez-y la moitié de la ciboulette et ajoutez du poivre selon votre goût.
  • 5 Répartissez le poulet au citron sauté dans quatre assiettes et saupoudrez du reste de ciboulette.