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Poulet sauté au citron, haricots mange-tout à l'ail

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 400 g de filets de poulet
  • 0.5 citron
  • 3 échalotes
  • 500 g de haricots mange-tout
  • 4 c. à s. de margarine liquide
  • 600 g de morceaux de pommes de terre cuites
  • 1 Marmite de Bouillon Poulet Knorr
  • 4 c. à s. de ciboulette finement haché

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

369kcal

Energy (kJ)

1535kJ

Protein (g)

24.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

14.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.0g

Sugar (g)

7.1g

Fibre (g)

4.2g

Fat (g)

23.7g

Saturated fat (g)

4.4g

Unsaturated fat (g)

17.4g

Monounsaturated fat (g)

11.3g

Polyunsaturated fat (g)

6.0g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

67mg

Sodium (mg)

132mg

Salt (g)

0.33g

Vitamin A (IU)

1509IU

Vitamin C (mg)

77.4mg

Calcium (mg)

78mg

Iron (mg)

3.67mg

Potassium (mg)

556mg

Total

1475kcal

6139kJ

97.7g

56.9g

40.2g

28.4g

16.7g

94.7g

17.4g

69.5g

45.3g

24.2g

0.4g

269mg

527mg

1.32g

6037IU

309.7mg

310mg

14.67mg

2222mg


  • 1 Coupez le poulet en morceaux. Râpez le zeste du citron puis pressez-le. Mélangez dans un récipient les morceaux de poulet et le jus de citron, laissez infuser quelques instants. Pelez et émincez finement les échalotes. Nettoyez les mange-tout.
  • 2 Faites chauffer la margarine dans un wok et faites-y sauter le poulet et les échalotes 3 min. Ajoutez les morceaux de pommes de terre, les mange-tout et le zeste de citron. Faites sauter le tout encore 7 à 8 min.
  • 3 Ajoutez 100 ml d'eau bouillante et la petite marmite de bouillon. Mélangez jusqu'à ce que la petite marmite soit fondue et portez à ébullition.
  • 4 Mélangez-y la moitié de la ciboulette et ajoutez du poivre selon votre goût.
  • 5 Répartissez le poulet au citron sauté dans quatre assiettes et saupoudrez du reste de ciboulette.