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Poulet sauté au citron, haricots mange-tout à l'ail

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 400 g de filets de poulet
  • 0.5 citron
  • 3 échalotes
  • 500 g de haricots mange-tout
  • 4 c. à s. de margarine liquide
  • 600 g de morceaux de pommes de terre cuites
  • 1 Marmite de Bouillon Poulet Knorr
  • 4 c. à s. de ciboulette finement haché

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

303kcal

Energy (kJ)

1259kJ

Protein (g)

26.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

14.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.0g

Sugar (g)

7.1g

Fibre (g)

4.2g

Fat (g)

15.2g

Saturated fat (g)

1.8g

Unsaturated fat (g)

10.5g

Monounsaturated fat (g)

6.8g

Polyunsaturated fat (g)

3.7g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

73mg

Sodium (mg)

112mg

Salt (g)

0.28g

Vitamin A (IU)

1410IU

Vitamin C (mg)

77.4mg

Calcium (mg)

67mg

Iron (mg)

2.88mg

Potassium (mg)

352mg

Total

1211kcal

5036kJ

106.6g

56.9g

40.2g

28.4g

16.7g

60.9g

7.2g

42.0g

27.2g

14.8g

0.4g

293mg

447mg

1.12g

5641IU

309.7mg

266mg

11.51mg

1406mg


  • 1 Coupez le poulet en morceaux. Râpez le zeste du citron puis pressez-le. Mélangez dans un récipient les morceaux de poulet et le jus de citron, laissez infuser quelques instants. Pelez et émincez finement les échalotes. Nettoyez les mange-tout.
  • 2 Faites chauffer la margarine dans un wok et faites-y sauter le poulet et les échalotes 3 min. Ajoutez les morceaux de pommes de terre, les mange-tout et le zeste de citron. Faites sauter le tout encore 7 à 8 min.
  • 3 Ajoutez 100 ml d'eau bouillante et la petite marmite de bouillon. Mélangez jusqu'à ce que la petite marmite soit fondue et portez à ébullition.
  • 4 Mélangez-y la moitié de la ciboulette et ajoutez du poivre selon votre goût.
  • 5 Répartissez le poulet au citron sauté dans quatre assiettes et saupoudrez du reste de ciboulette.