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Poulet sauce fines herbes à l'ail, poivre, poireaux et purée de pomme de terre

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 150 ml de lait
  • 500 g de filets de poulet
  • 2 gousses d'ail
  • 600 g de poireau
  • 0.5 Marmite de bouillon Légumes Knorr
  • 0.5 c. à s. de vinaigre de vin
  • 2 c. à s. de margarine liquide
  • 200 ml de crème
  • 0.5 Knorr Marmite de bouillon Poulet

  • 1 Pelez les pommes de terre et faites-les cuire environ 20 minutes. Égouttez, écrasez et mélangez-y le lait. Assaisonnez avec poivre et sel. Entre-temps, coupez les filets de poulet en grosses tranches. Pelez l'ail et pressez finement les gousses dans le presse-ail.
  • 2 Coupez les poireaux en rondelles et faites-les cuire dans un peu d'eau bouillante 8 à 10 min. Égouttez presque toute l'eau mais laissez 3 à 4 cuillères dans la casserole. Mélangez-y le vinaigre de vin et la demi petite marmite de bouillon et laissez-la fondre. Assaisonnez de poivre et sel. Entre-temps, saupoudrez le poulet de toute part de poivre et tartinez-le d'ail (facile à réaliser avec le dos d'une petite cuillère).