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Potage de légumes

Goûtez cette délicieuse soupe de légumes variés. A servir avec des tranches épaisses de pain.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • Le blanc d’env. deux petits poireaux
  • 1 carotte moyenne
  • 4 branches de céleri
  • 2 échalotes
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 feuille de laurier
  • 2 cubes de bouillon Knorr Finesse Légumes
  • 1 l d’eau
  • 1 c. à s. de persil haché
  • 2 c. à s. de margarine liquide Solo

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

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0.0g

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0mg

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0.0mg

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0.00mg

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  • 1 Coupez tous les légumes en petits cubes, mettez 2 cuillères à soupe de margarine liquide à chauffer dans une casserole moyenne et faites revenir les légumes à feu doux tout en remuant.
  • 2 Veillez à ce que les légumes ne colorent pas trop.
  • 3 Ajoutez 1 litre d’eau et les deux cubes de bouillon et portez le tout à ébullition. Mettez un couvercle sur la casserole et laissez mijoter 40 minutes jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
  • 4 Passez le potage au mixeur pour écraser les légumes en purée.
  • 5 Parsemez de persil et servez.