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Potage de légumes épicé aux lentilles

Cette soupe de légumes aux lentilles et aux épices végétariennes a une touche indienne. Une soupe délicieuse au goût succulent parfait pour se réchauffer lors d’une journée hivernale Servez la soupe avec un bon morceau de pain chaud ou versez une grande cuillère de riz dans un bol et versez la soupe au-dessus.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 4 c. à s. huile végétale
  • 3 piment rouge épépinés et hachés finement
  • 3 gousses d'ail hachées finement
  • 1 c. à c. graines de cumin
  • 1 c. à s. garam masala
  • 240 g oignons en dés de 1 cm
  • 200 g carottes lavées et en dés de 1 cm
  • 100 g poireaux lavés et en dés de 1 cm
  • 200 g céleri-rave en dés de 1 cm
  • 100 g lentilles corail sèches lavées
  • 1 l l' eau
  • 2 Knorr Marmite de Bouillon Légumes
  • 2 feuilles de laurier
  • 200 g brocoli découpé en morceaux de taille égale et blanchi (utilisez tout le brocoli, y compris le pied)
  • 100 g feuilles d'épinard
  • ½ citron pressé
  • 4 c. à s. yaourt grec 0% matiére grasse