Ce dont vous aurez besoin
- 2 c.à s. de fécule de maïs (Maïzena)
- 2 c.à s. de moutarde de Dijon
- 0.5 c.à c. aneth ou thym séchés
- 1 c.à s. d'huile de maïs
- 4 poitrines de poulet désossées, sans peau (500 g)
- 1 oignon, tranché
- 1 cube de bouillon de poule Knorr Finesse
- 4 pommes de terre rouge moyennes, coupées en quartiers
- 500 g de fleurons de brocoli ou de haricots verts coupés surgelés, décongelés
Valeur nutritive
Amount per serving
Energy (kcal)
319kcal
Energy (kJ)
1335kJ
Protein (g)
37.3g
Carbohydrate incl. fibre (g)
32.8g
Carbohydrate excl. fibre (g)
27.7g
Sugar (g)
4.4g
Fibre (g)
5.1g
Fat (g)
4.4g
Saturated fat (g)
0.9g
Unsaturated fat (g)
1.8g
Monounsaturated fat (g)
1.2g
Polyunsaturated fat (g)
0.7g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
96mg
Sodium (mg)
229mg
Salt (g)
0.57g
Vitamin A (IU)
532IU
Vitamin C (mg)
85.4mg
Calcium (mg)
65mg
Iron (mg)
2.33mg
Potassium (mg)
1559mg
Total
1275kcal
5341kJ
149.1g
131.1g
110.6g
17.6g
20.5g
17.7g
3.7g
7.4g
4.6g
2.8g
0.1g
384mg
916mg
2.29g
2127IU
341.5mg
260mg
9.32mg
6236mg
Commencer à cuisiner
- 1 Mélangezr 125 ml d'eau avec la fécule de maïs, le mélange crémeux à la moutarde Dijonnaise et l'aneth jusqu'à consistance homogène. Réservez.
- 2 Dans un grand poêlon, chauffezr l'huile à feu moyen-vif; ; faitesre dorer le poulet des deux côtés; ; incorporezr l'oignon. Couvrezir et cuisezre 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet perde sa teinte rosée à l'intérieur; ; retirezr le poulet et le réservergardez-le au chaud.
- 3 Ajoutezr 500 ml de l'eau, le mélange à bouillon et les pommes de terre; ; couvrezir et cuisezre à feu doux de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajoutezr le brocoli; ; cuisezre de 1 à 2 minutes.
- 4 Remuezer le mélange de fécule de maïs; ; le versez-ler dans le poêlon et porter à ébullition à feu moyen, en remuant sans arrêt; ; faitesre bouillir 1 minutes. Remettezre le poulet dans le poêlon jusqu'à ce qu'il soit chaud.