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Poêlée de poulet à l'aneth

Publié par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 c.à s. de fécule de maïs (Maïzena)
  • 2 c.à s. de moutarde de Dijon
  • 0.5 c.à c. aneth ou thym séchés
  • 1 c.à s. d'huile de maïs
  • 4 poitrines de poulet désossées, sans peau (500 g)
  • 1 oignon, tranché
  • 1 cube de bouillon de poule Knorr Finesse
  • 4 pommes de terre rouge moyennes, coupées en quartiers 
  • 500 g de fleurons de brocoli ou de haricots verts coupés surgelés, décongelés

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

319kcal

Energy (kJ)

1335kJ

Protein (g)

37.3g

Carbohydrate incl. fibre (g)

32.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

27.7g

Sugar (g)

4.4g

Fibre (g)

5.1g

Fat (g)

4.4g

Saturated fat (g)

0.9g

Unsaturated fat (g)

1.8g

Monounsaturated fat (g)

1.2g

Polyunsaturated fat (g)

0.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

96mg

Sodium (mg)

229mg

Salt (g)

0.57g

Vitamin A (IU)

532IU

Vitamin C (mg)

85.4mg

Calcium (mg)

65mg

Iron (mg)

2.33mg

Potassium (mg)

1559mg

Total

1275kcal

5341kJ

149.1g

131.1g

110.6g

17.6g

20.5g

17.7g

3.7g

7.4g

4.6g

2.8g

0.1g

384mg

916mg

2.29g

2127IU

341.5mg

260mg

9.32mg

6236mg


  • 1 Mélangezr 125 ml d'eau avec la fécule de maïs, le mélange crémeux à la moutarde Dijonnaise et l'aneth jusqu'à consistance homogène. Réservez.
  • 2 Dans un grand poêlon, chauffezr l'huile à feu moyen-vif; ; faitesre dorer le poulet des deux côtés; ; incorporezr l'oignon. Couvrezir et cuisezre 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet perde sa teinte rosée à l'intérieur; ; retirezr le poulet et le réservergardez-le au chaud.
  • 3 Ajoutezr 500 ml de l'eau, le mélange à bouillon et les pommes de terre; ; couvrezir et cuisezre à feu doux de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajoutezr le brocoli; ; cuisezre de 1 à 2 minutes.
  • 4 Remuezer le mélange de fécule de maïs; ; le versez-ler dans le poêlon et porter à ébullition à feu moyen, en remuant sans arrêt; ; faitesre bouillir 1 minutes. Remettezre le poulet dans le poêlon jusqu'à ce qu'il soit chaud.