Petites crêpes à la crème de saumon fumé et au citron

Ce dont vous aurez besoin

• 75 g de farine
• 1 oeuf
• 275 ml de lait
• margarine liquide
• 1 petit citron
• 0.5 sachet Knorr Sauce Blanche
• 4 c. à soupe de crème fraîche
• 35 g de saumon fumé
• 3 c. à soupe de persil haché finement