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Penne aux courgettes et aux noix

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 gros oignons
  • 1 grande courgette ou 2 petites courgettes
  • 75 g de noix
  • 400 g de penne ou autres pâtes striées
  • 1 Knorr Marmite de bouillon Légumes
  • 1 c. à s. de Solo Liquide
  • 100 ml de crème légère
  • 2 c. à c. de feuilles de thym frais
  • 50 g de copeaux de fromage Parmesan

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

600kcal

Energy (kJ)

2503kJ

Protein (g)

21.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

86.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

80.2g

Sugar (g)

8.7g

Fibre (g)

5.8g

Fat (g)

19.1g

Saturated fat (g)

6.6g

Unsaturated fat (g)

6.6g

Monounsaturated fat (g)

1.9g

Polyunsaturated fat (g)

4.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

22mg

Sodium (mg)

820mg

Salt (g)

2.05g

Vitamin A (IU)

267IU

Vitamin C (mg)

19.3mg

Calcium (mg)

206mg

Iron (mg)

2.12mg

Potassium (mg)

572mg

Total

2399kcal

10014kJ

85.9g

344.1g

320.9g

34.8g

23.3g

76.2g

26.4g

26.3g

7.5g

18.7g

0.1g

90mg

3280mg

8.19g

1068IU

77.1mg

825mg

8.48mg

2289mg


  • 1 Pelez les oignons et coupez-les en demi-anneaux fins. Lavez et coupez la courgette de biais en longues tranches. Hachez finement les noix.
  • 2 Faites cuire le riz dans de l'eau avec la petite marmite de bouillon Knorr selon les indications sur l'emballage.
  • 3 Chauffez entretemps la margarine dans une poêle et faites-y frire l'oignon et la courgette 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la crème légère et les feuilles de thym et laissez mijoter le tout quelques instants.
  • 4 Égouttez les penne et mélangez oignons, courgettes et noix aux pâtes. Assaisonnez les pâtes avec du poivre noir du moulin et les copeaux de Parmesan.