Que cherchez-vous?

Penne à l'italienne avec une sauce aux légumes et aux amandes

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 350 g de penne rigate
  • 1 courgette
  • 3 poivrons de différentes couleurs (rouge, jaune et vert)
  • 2 gousses d'ail
  • 3 oignons (rouges)
  • 3 grosses tomates mûres
  • 3 c. à s. de margarine liquide
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Italiano
  • 50 g d'amandes grillées

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

547kcal

Energy (kJ)

2281kJ

Protein (g)

15.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

87.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

78.0g

Sugar (g)

14.8g

Fibre (g)

9.1g

Fat (g)

17.9g

Saturated fat (g)

1.5g

Unsaturated fat (g)

13.7g

Monounsaturated fat (g)

9.2g

Polyunsaturated fat (g)

4.5g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

60mg

Salt (g)

0.15g

Vitamin A (IU)

1416IU

Vitamin C (mg)

93.6mg

Calcium (mg)

82mg

Iron (mg)

1.44mg

Potassium (mg)

759mg

Total

2189kcal

9124kJ

60.9g

348.4g

312.1g

59.2g

36.3g

71.7g

6.0g

54.8g

36.8g

18.0g

0.3g

1mg

239mg

0.59g

5665IU

374.2mg

326mg

5.76mg

3035mg


  • 1 Faites cuire les pâtes dans une quantité suffisante d'eau bouillante selon les indications sur l'emballage. Égouttez.
  • 2 Dans l'intervalle, coupez la courgette en deux dans la longueur puis coupez-la en tranches. Coupez les poivrons en petits morceaux réguliers.
  • 3 Pelez et émincez l'ail et les oignons. Coupez les tomates en petits morceaux.
  • 4 Faites chauffer la margarine liquide dans un wok ou une casserole et mettez-y la courgette et les poivrons à revenir pendant 3 minutes environ. Ajoutez l'ail, les oignons et les tomates et laissez cuire encore une dizaine de minutes.
  • 5 Ajoutez 200 ml d'eau bouillante et la marmite de Bouillon Knorr Italiano et mélangez bien jusqu'à ce qu'elle ait fondue. Laissez chauffer encore 3 minutes environ.
  • 6 Hachez très fin les amandes.
  • 7 Incorporez les amandes à la sauce aux légumes.
  • 8 Répartissez les pâtes dans 4 assiettes creuses et versez par-dessus la sauce aux légumes et aux amandes.