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Pad Thaï aux scampis

Un délicieux Pad Thaï aux scampis, incontournable en Thaïlande : une assiette de nouilles sautées recouvertes d’œufs brouillés. Invitez la cuisine thaïlandaise chez vous grâce à cette recette de Pad Thaï. Voici comment préparer vous-même ce célèbre plat à base de nouilles !
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 300 g nouilles fines aux oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à café de sauce poisson
  • 2 cuillères à café de Knorr bouillon liquide Thaï
  • 2 cuillères à soupe de tamarin
  • 21 cuillère à soupe de mélasse noire
  • 3 cuillères à soupe de sucre de palme
  • 1 citron vert
  • 2 échalotes
  • 1 carotte
  • 1 piment doux
  • 1 gousse d'ail
  • 8 scampis
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacahuètes grillées non salées