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Pâtes à la crème, jambon et asperges

Les recettes de pâtes sont toujours bien accueillies. Les asperges et la sauce carbonara forment une combinaison gagnante. Faire cuire les asperges brièvement pour préserver leur couleur et leur texture croquante.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 sachet de Knorr Sauce Fromage (sauce liquide)
  • 100 ml de crème légère
  • 250 g de pâtes courtes (ex. farfalle ou penne)
  • 1 botte d’asperges vertes, émondées et coupées en morceaux de 3 cm, pointes séparées
  • 1 c. à soupe de margarine
  • 200 g de jambon cuit coupé en dés
  • 3 c. à soupe de parmesan râpé pour la garniture
  • Du poivre moulu selon le goût recherché

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
  • 2 Ajouter les tiges d’asperges environ 5 minutes avant que les pâtes ne soient cuites. Ajouter les pointes d’asperges environ 3 minutes avant la fin de la cuisson complète des pâtes. Bien égoutter. Garder au chaud.
  • 3 Préparer la sauce carbonara à partir d’une sauce Knorr Fromage et de crème légère. Bien mélanger, porter à ébullition et laisser cuire pendant 5-7 minutes.
  • 4 Pendant ce temps, faire revenir le jambon dans la margarine à feu moyen.
  • 5 Ajouter la sauce carbonara préparée.
  • 6 Mélanger les pâtes chaudes et les asperges avec le jambon et la sauce, assaisonner avec le poivre selon le goût recherché.
  • 7 Servir avec une salade simple garnie de parmesan.