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Omelette aux betteraves rouges et épinards

Grâce à cette étonnante omelette aux betteraves rouges et aux épinards, vous présentez un étonnant plat aux œufs. En 35 minutes, vos convives pourront se régaler du goût délicieux de cette omelette associant betteraves rouges, épinards et fromage de chèvre frais !
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 8 betteraves rouges cuites, lavées et coupées en quatre
  • 2.5 c. à s. huile végétale
  • 8 oeufs de poules élevées en plein air
  • 2 c. à c. Knorr Bouillon Liquide Légumes
  • 150 g champignons nettoyés et émincés
  • 2 petites betteraves rouges crues, pelées et râpées
  • 150 g épinards prêts à préparer, grossièrement hachés
  • 100 g fromage de chèvre frais