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Mousse de potiron aux petites crevettes

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 300 g de potiron (pelé et épépiné)
  • 2 cubes Knorr Bouillon Viande Original
  • 1 dl de crème
  • poivre blanc
  • 4 tranches de pain
  • petite botte de persil
  • 125 g de crevettes décortiquées

  • 1 Découpez le potiron en cubes et ajoutez juste assez d'eau pour les recouvrir.
  • 2 Mettez le tout à cuire.
  • 3 Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez les cubes de bouillon puis, dans le mélangeur, réduisez le potiron avec la crème. Assaisonnez de poivre blanc.
  • 4 Découpez 4 petits ronds dans les tartines et faites-les griller.
  • 5 Disposez la mousse sur 4 assiettes et saupoudrez généreusement de persil haché.
  • 6 Répartissez les crevettes par-dessus et servez avec les petits ronds de pain.

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