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Mousse de potiron aux petites crevettes

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 300 g de potiron (pelé et épépiné)
  • 2 cubes Knorr Bouillon Viande Original
  • 1 dl de crème
  • poivre blanc
  • 4 tranches de pain
  • petite botte de persil
  • 125 g de crevettes décortiquées

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

219kcal

Energy (kJ)

917kJ

Protein (g)

8.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

22.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

21.5g

Sugar (g)

3.8g

Fibre (g)

1.3g

Fat (g)

10.5g

Saturated fat (g)

6.0g

Unsaturated fat (g)

0.9g

Monounsaturated fat (g)

0.3g

Polyunsaturated fat (g)

0.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

65mg

Sodium (mg)

373mg

Salt (g)

0.93g

Vitamin A (IU)

4526IU

Vitamin C (mg)

4.7mg

Calcium (mg)

127mg

Iron (mg)

1.86mg

Potassium (mg)

258mg

Total

877kcal

3668kJ

35.3g

91.3g

86.1g

15.3g

5.2g

41.8g

24.1g

3.6g

1.0g

2.6g

0.0g

258mg

1492mg

3.74g

18104IU

18.9mg

507mg

7.43mg

1030mg


  • 1 Découpez le potiron en cubes et ajoutez juste assez d'eau pour les recouvrir.
  • 2 Mettez le tout à cuire.
  • 3 Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez les cubes de bouillon puis, dans le mélangeur, réduisez le potiron avec la crème. Assaisonnez de poivre blanc.
  • 4 Découpez 4 petits ronds dans les tartines et faites-les griller.
  • 5 Disposez la mousse sur 4 assiettes et saupoudrez généreusement de persil haché.
  • 6 Répartissez les crevettes par-dessus et servez avec les petits ronds de pain.

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