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Moules traditionnelles avec des frites

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 kg de moules nettoyées
  • 3 tiges de céleri vert avec les feuilles
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe de margarine liquide
  • 150 ml de vin blanc
  • 1 sachet de Knorr Mélange pour Moules

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

960kcal

Energy (kJ)

4015kJ

Protein (g)

119.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

41.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

40.2g

Sugar (g)

1.9g

Fibre (g)

0.8g

Fat (g)

28.6g

Saturated fat (g)

4.8g

Unsaturated fat (g)

16.3g

Monounsaturated fat (g)

8.5g

Polyunsaturated fat (g)

7.9g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

280mg

Sodium (mg)

1898mg

Salt (g)

4.74g

Vitamin A (IU)

1640IU

Vitamin C (mg)

70.7mg

Calcium (mg)

185mg

Iron (mg)

33.81mg

Potassium (mg)

1475mg

Total

3841kcal

16059kJ

477.9g

164.1g

160.7g

7.6g

3.4g

114.5g

19.4g

65.2g

33.8g

31.5g

0.2g

1121mg

7594mg

18.98g

6562IU

282.6mg

742mg

135.26mg

5901mg


  • 1 Versez le sachet de Mélange pour moules Knorr dans le vin blanc.
  • 2 Coupez le céleri en petits morceaux et l’oignon en anneaux. Chauffez la margarine liquide dans une grande casserole et faites revenir le céleri (pas les feuilles) et l’oignon environ 3 minutes.
  • 3 Ajoutez ensuite les moules, le céleri haché et le mélange pour moules. Portez le tout à ébullition, placez un couvercle sur la casserole et laissez les moules cuire 5 à 7 minutes. Secouez régulièrement la casserole. Toutes les moules doivent être ouvertes.
  • 4 Servez le plat dans des assiettes creuses, avec des frites maison en accompagnement.