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Mini-carpaccio de carotte au cumin et filet de dinde

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 carotte d’hiver
  • 1 c. à s. de graines de cumin
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Poule
  • 2 c. à s. de vinaigre
  • 2 c. à s. de moutarde
  • 4 c.à.s. d'huile d'olive
  • 4 branches de persil
  • 12 très fines tranches de filet de dinde (charcuterie)

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

144kcal

Energy (kJ)

603kJ

Protein (g)

0.9g

Carbohydrate incl. fibre (g)

3.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.6g

Sugar (g)

1.4g

Fibre (g)

1.2g

Fat (g)

14.3g

Saturated fat (g)

1.9g

Unsaturated fat (g)

11.9g

Monounsaturated fat (g)

10.3g

Polyunsaturated fat (g)

1.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

108mg

Salt (g)

0.27g

Vitamin A (IU)

4751IU

Vitamin C (mg)

3.1mg

Calcium (mg)

29mg

Iron (mg)

1.33mg

Potassium (mg)

132mg

Total

576kcal

2411kJ

3.5g

15.2g

10.3g

5.7g

4.9g

57.2g

7.7g

47.7g

41.3g

6.3g

0.0g

0mg

431mg

1.08g

19003IU

12.5mg

118mg

5.32mg

527mg