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Lasagne de légumes

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 gousses d'ail
  • 1 petite courgette
  • 1 petite aubergine
  • 2 poivrons rouges
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 boîte de tomates en morceaux
  • 150 ml de lait demi écrémé
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon de Légumes
  • 125 g de feuilles de lasagne
  • 1 boule de mozzarella

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

224kcal

Energy (kJ)

937kJ

Protein (g)

7.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

38.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

32.4g

Sugar (g)

10.7g

Fibre (g)

5.8g

Fat (g)

5.1g

Saturated fat (g)

1.1g

Unsaturated fat (g)

3.5g

Monounsaturated fat (g)

2.8g

Polyunsaturated fat (g)

0.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

3mg

Sodium (mg)

169mg

Salt (g)

0.42g

Vitamin A (IU)

1791IU

Vitamin C (mg)

78.9mg

Calcium (mg)

100mg

Iron (mg)

1.92mg

Potassium (mg)

677mg

Total

895kcal

3747kJ

31.2g

152.6g

129.5g

42.9g

23.0g

20.5g

4.4g

14.0g

11.1g

2.9g

0.1g

12mg

674mg

1.69g

7163IU

315.5mg

401mg

7.70mg

2708mg


  • 1 Préchauffez le four à 200°C (air chaud 185°C).
  • 2 Beurrez un grand plat à four. Pelez l'ail et hachez-le finement, lavez la courgette et l'aubergine et coupez-les en morceaux. Lavez le poivron, supprimez les graines et coupez le poivron en morceaux.
  • 3 Chauffez l'huile avec l'ail dans une grande casserole et ajoutez-y les légumes. Faites cuire les légumes en remuant toutes les deux minutes. Ajoutez les tomates en morceaux, le lait et la petite marmite de bouillon, portez la sauce à ébullition. Diminuez le feu et laissez mijoter la sauce doucement 3 minutes.
  • 4 Remplissez le plat à four tour à tour d'une couche de sauce de lasagne et de feuilles de lasagne. Commencez et terminez par une couche de sauce. Coupez la mozzarella en fines tranches et répartissez-la sur la lasagne. Faites cuire la lasagne 30 minutes dans le four.