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Langoustines au risotto et chicons caramélisés

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 12 langoustines (crues)
  • margarine liquide
  • 4 échalotes
  • 4 branches de céleri en branches
  • 1 piment chili séché
  • 2 verres de vin blanc
  • 4 branches de persil plat
  • Pour le risotto:
  • 300 g de riz pour risotto
  • 1 litre de bouillon de 2 Marmites de Bouillon Knorr Poulet
  • 1 petite carotte (200 g)
  • 50 g de fromage parmesan râpé
  • Pour le chicon:
  • 4 chicons
  • 1 c. à s. de miel liquide

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

468kcal

Energy (kJ)

1975kJ

Protein (g)

12.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

81.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

74.5g

Sugar (g)

10.4g

Fibre (g)

6.6g

Fat (g)

4.6g

Saturated fat (g)

2.3g

Unsaturated fat (g)

1.4g

Monounsaturated fat (g)

1.1g

Polyunsaturated fat (g)

0.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

9mg

Sodium (mg)

311mg

Salt (g)

0.78g

Vitamin A (IU)

13437IU

Vitamin C (mg)

27.1mg

Calcium (mg)

280mg

Iron (mg)

1.80mg

Potassium (mg)

734mg

Total

1871kcal

7899kJ

51.3g

324.1g

297.9g

41.5g

26.2g

18.2g

9.3g

5.6g

4.4g

1.1g

0.0g

36mg

1246mg

3.11g

53747IU

108.5mg

1120mg

7.21mg

2934mg