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Langoustines au risotto et chicons caramélisés

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 12 langoustines (crues)
  • margarine liquide
  • 4 échalotes
  • 4 branches de céleri en branches
  • 1 piment chili séché
  • 2 verres de vin blanc
  • 4 branches de persil plat
  • Pour le risotto:
  • 300 g de riz pour risotto
  • 1 litre de bouillon de 2 Marmites de Bouillon Knorr Poulet
  • 1 petite carotte (200 g)
  • 50 g de fromage parmesan râpé
  • Pour le chicon:
  • 4 chicons
  • 1 c. à s. de miel liquide

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

468kcal

Energy (kJ)

1973kJ

Protein (g)

12.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

80.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

74.4g

Sugar (g)

10.1g

Fibre (g)

6.5g

Fat (g)

4.6g

Saturated fat (g)

2.3g

Unsaturated fat (g)

1.4g

Monounsaturated fat (g)

1.1g

Polyunsaturated fat (g)

0.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

9mg

Sodium (mg)

311mg

Salt (g)

0.77g

Vitamin A (IU)

13391IU

Vitamin C (mg)

26.9mg

Calcium (mg)

280mg

Iron (mg)

1.84mg

Potassium (mg)

738mg

Total

1870kcal

7893kJ

51.4g

323.6g

297.5g

40.3g

26.0g

18.3g

9.3g

5.6g

4.4g

1.2g

0.0g

36mg

1244mg

3.10g

53566IU

107.6mg

1120mg

7.36mg

2950mg