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Langoustines au risotto et chicons caramélisés

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 12 langoustines (crues)
  • margarine liquide
  • 4 échalotes
  • 4 branches de céleri en branches
  • 1 piment chili séché
  • 2 verres de vin blanc
  • 4 branches de persil plat
  • Pour le risotto:
  • 300 g de riz pour risotto
  • 1 litre de bouillon de 2 Marmites de Bouillon Knorr Poulet
  • 1 petite carotte (200 g)
  • 50 g de fromage parmesan râpé
  • Pour le chicon:
  • 4 chicons
  • 1 c. à s. de miel liquide