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Haricots rouges au jambon, cumin, orange et chips tortilla

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 gros oignon
  • 6 tomates
  • 1 orange
  • 4 c. à s. de margarine liquide
  • 1 c. à c. de graines de cumin
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Viande
  • 1 boîte d'1 l de haricots rouges (kidneybeans)
  • 250 g de jambon en petits morceaux
  • 4 c. à s. de crème sûre
  • 1 sac de chips Tortilla

  • 1 Pelez et émincez l'oignon. Coupez les tomates en petits morceaux. Lavez l'orange. Rapez le zeste et pressez l'orange.
  • 2 Chauffez la margarine dans un wok. Ajoutez-y les graines de cumin et laissez cuire 30 secondes. Ajoutez-y l'oignon et laissez cuire encore 3 minutes. Ajoutez-y la petite marmite de Bouillon Knorr Viande et laissez fondre. Mélangez-y le zeste d'orange, les tomates et le jus d'orange. Portez à ébullition tout en remuant et laissez cuire la sauce pendant 10 minutes à feu vif. Mélangez régulièrement.
  • 3 Égouttez les haricots. Ajoutez les haricots et le jambon à la sauce et réchauffez bien le tout. Ajoutez selon votre goût poivre et sel.
  • 4 Servez les haricots rouges dans quatre assiettes profondes chaudes ou dans des bols. Mettez sur chacune d'elles une cuillère de crème sûre et servez les chips tortilla à côté.