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Hamburger végétarien vert

Ce hamburger végétarien vert n’est pas seulement beau, il est aussi très savoureux. De plus, ce délicieux hamburger est une véritable explosion de légumes. Si le gonflement du quinoa demande un peu de temps, la préparation sera toutefois bouclée en 20 minutes !
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 50 g quinoa
  • 1 cube Knorr Bouillon Finesse Légumes avec 25% de sel en moins
  • 400 g pois chiches en conserve, rincés et égouttés
  • 1 boîte de graines de soja, 400 ml, rincés et égouttés
  • 150 g chou frisé prêt à cuire
  • 150 g épinards frais, hachés prêts à cuire
  • 2.5 c. à s. huile végétale
  • 6 c. à s. Maizena Plus
  • 2 tomates (orange)
  • salade mixte
  • 20 g pousses de luzerne