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Haché au chou-fleur

Que faire avec une grosse portion d’haché ? Du haché au chou-fleur avec Marmite de bouillon de Knorr : délicieux, rapide et bon marché !
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 kg de pommes de terre farineuses
  • 1 chou-fleur
  • 25 g de margarine
  • 350 g de viande de bœuf hachée
  • ½ c. à soupe de curry en poudre
  • 150 ml de crème
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Légumes
  • ½ c. à soupe de moutarde
  • 100 ml de lait demi-écrémé

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Préchauffez le four à 200°C.
  • 2 Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux de même taille et cuisez-les environ 20 minutes dans un peu d’eau. Égouttez et écrasez-les.
  • 3 Coupez les têtes du chou-fleur. Cuisez-les ensuite dans une grande quantité d’eau bouillante pendant six minutes. Égouttez-les.
  • 4 Chauffez la margarine dans un wok ou une poêle haute. Faites-y cuire, lorsque la margarine commence à dorer, la viande hachée avec le curry pendant cinq minutes. Versez la crème. Ajoutez une Marmite de Bouillon et mélangez jusqu’à ce qu’elle ait fondu. Ajoutez la moutarde, ainsi que le chou-fleur cuit. Laissez le plat doucement mijoter pendant encore une minute et versez-le dans un plat qui passe au four.
  • 5 Chauffez le lait une fois les pommes de terre cuites et écrasées. Ajoutez-le progressivement aux pommes de terre écrasées avec le fouet et assaisonnez selon votre goût.
  • 6 Versez la purée sur le haché et lissez légèrement la surface.
  • 7 Placez le plat au four et laissez le haché légèrement dorer pendant environ 30 minutes.