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Gratin de pommes de terre douces, côtelette de porc et ananas poêlé

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 pommes de terre douces
  • 3 dl de crème
  • 4 c. à s. de Solo Liquide
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Légumes
  • 1 ananas
  • 4 côtelettes de porc
  • 3 c. à s. de sucre
  • poudre de piment

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

639kcal

Energy (kJ)

2665kJ

Protein (g)

26.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

35.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

32.7g

Sugar (g)

24.5g

Fibre (g)

3.1g

Fat (g)

44.0g

Saturated fat (g)

18.7g

Unsaturated fat (g)

13.6g

Monounsaturated fat (g)

1.7g

Polyunsaturated fat (g)

0.5g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

150mg

Sodium (mg)

781mg

Salt (g)

1.95g

Vitamin A (IU)

6706IU

Vitamin C (mg)

56.3mg

Calcium (mg)

42mg

Iron (mg)

1.54mg

Potassium (mg)

662mg

Total

2558kcal

10661kJ

105.9g

143.4g

130.9g

97.9g

12.5g

176.2g

74.6g

54.2g

6.6g

2.0g

0.4g

601mg

3125mg

7.81g

26826IU

225.1mg

168mg

6.14mg

2648mg


  • 1 Faites chauffer le four à 150°C.
  • 2 Pelez les pommes de terre douces et coupez-les en fines tranches.
  • 3 Faites chauffer la crème sans la porter à ébullition et faites y fondre la Marmite de Bouillon Knorr.
  • 4 Graissez le fond d’un plat allant au four avec 1 cuillère à soupe de margarine, et dressez ensuite la moitié des tranches de pommes de terre douces.
  • 5 Versez la moitié de la crème et assaisonnez de poivre et de sel.
  • 6 Ajoutez ensuite le reste des pommes de terre douces et de la crème
  • 7 Couvrez le plat d ‘une feuille de papier aluminium et enfournez 35 minutes à 150°.
  • 8 Otez ensuite la feuille de papier et enfournez encore 10 minutes.
  • 9 Pendant ce temps, pelez l’ananas, éliminez le centre dur et coupez la chair en morceaux de la taille d’une bouchée.
  • 10 Faites cuire la viande 3 minutes sur les 2 faces dans 2 cuillères à soupe de margarine et gardez-la au chaud.
  • 11 Versez le reste de la margarine dans une poêle et faites cuire en remuant les morceaux d’ananas avec le sucre et le piment.
  • 12 Dressez la viande sur les assiettes, ajoutez une portion de gratin et terminez avec les morceaux d’ananas.