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Gratin de pommes de terre douces, côtelette de porc et ananas poêlé

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 pommes de terre douces
  • 3 dl de crème
  • 4 c. à s. de Solo Liquide
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Légumes
  • 1 ananas
  • 4 côtelettes de porc
  • 3 c. à s. de sucre
  • poudre de piment

  • 1 Faites chauffer le four à 150°C.
  • 2 Pelez les pommes de terre douces et coupez-les en fines tranches.
  • 3 Faites chauffer la crème sans la porter à ébullition et faites y fondre la Marmite de Bouillon Knorr.
  • 4 Graissez le fond d’un plat allant au four avec 1 cuillère à soupe de margarine, et dressez ensuite la moitié des tranches de pommes de terre douces.
  • 5 Versez la moitié de la crème et assaisonnez de poivre et de sel.
  • 6 Ajoutez ensuite le reste des pommes de terre douces et de la crème
  • 7 Couvrez le plat d ‘une feuille de papier aluminium et enfournez 35 minutes à 150°.
  • 8 Otez ensuite la feuille de papier et enfournez encore 10 minutes.
  • 9 Pendant ce temps, pelez l’ananas, éliminez le centre dur et coupez la chair en morceaux de la taille d’une bouchée.
  • 10 Faites cuire la viande 3 minutes sur les 2 faces dans 2 cuillères à soupe de margarine et gardez-la au chaud.
  • 11 Versez le reste de la margarine dans une poêle et faites cuire en remuant les morceaux d’ananas avec le sucre et le piment.
  • 12 Dressez la viande sur les assiettes, ajoutez une portion de gratin et terminez avec les morceaux d’ananas.