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Flatbread maison au saumon

Réaliser ce flatbread maison (pain plat) au saumon est un jeu d’enfant. Ce délicieux pain plat croustillant à base de farine de sarrasin et de farine est garni d’asperges vertes et d’une sauce hollandaise crémeuse. Le saumon fumé et des pousses de betterave rouge apportent la touche finale à ce plat délicieux.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 100 g de farine de sarrasin
  • 200 g de farine
  • 1 c. à c. de levure sèche
  • ½ c. à c. de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 2 c. à s. de huile de tournesol
  • 250 g de asperge verte fraîche
  • 1 paquet Knorr Sauce déshydratée Hollandaise
  • 100 g de saumon fumé en tranches
  • 25 g pousses de betteraves
  • Matériel nécessaire: 2 plaques à pâtisserie recouvertes d’une feuille de papier cuisson