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Filet de porc en pâte feuilletée et épinards jeunes

Et si on s'amusait en mangeant? Faites deviner à vos invités que ce qui se cache sous cette croûte! Ce n'est autre qu'un filet de porc.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 600 g de filet de porc
  • 150 g de haché
  • 150 g de champignons
  • 1 paquet de pâte feuilletée
  • 2 dl de jus de viande
  • 1 kg d'épinards
  • 1 dl de crème culinaire
  • 1 oeuf
  • margarine
  • 1 cube de Knorr Bouillon Finesse Viande

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

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0mg

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0.00g

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0.0mg

0mg

0.00mg

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  • 1 Préchauffez le four a 180°.
  • 2 Emincez les champignons et faites-les frire pendant quelques minutes dans une poêle, sans graisse.
  • 3 Ensuite mixez-les avec le haché et le cube de bouillon.
  • 4 Enrobez le filet de porc avec ce mélange et emballez-le de pâte feuilletée.
  • 5 Badigeonnez la pâte avec le jaune d'œuf. Enfournez et faites cuire 30 à 40 minutes.
  • 6 Pendant ce temps, rincez les épinards et laissez-les mijoter dans de la margarine , ajoutez la crème et assaisonnez de poivre et de sel.
  • 7 Coupez la viande en 4 parts égales et disposez-les sur des assiettes chaudes.
  • 8 Nappez de jus de viande et dressez les épinards