Ce dont vous aurez besoin
- 500 g de tomates
- 1 grand églefin, découpé en filets
- 4 c. à s. de la margarine Solo
- 1 verre de vin blanc
- 1 c. à s. de jus de citron
- 1 c. à c. de sucre
- 1 Knorr Marmite de Bouillon Fines Herbes
- 4 branches de persil
Valeur nutritive
Amount per serving
Energy (kcal)
61kcal
Energy (kJ)
255kJ
Protein (g)
1.1g
Carbohydrate incl. fibre (g)
6.9g
Carbohydrate excl. fibre (g)
5.5g
Sugar (g)
4.5g
Fibre (g)
1.4g
Fat (g)
0.2g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.1g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.1g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
9mg
Salt (g)
0.02g
Vitamin A (IU)
1028IU
Vitamin C (mg)
17.6mg
Calcium (mg)
17mg
Iron (mg)
0.49mg
Potassium (mg)
309mg
Total
246kcal
1019kJ
4.3g
27.5g
21.8g
18.2g
5.6g
1.0g
0.1g
0.5g
0.1g
0.4g
0.0g
0mg
36mg
0.10g
4112IU
70.4mg
68mg
1.95mg
1236mg
Commencer à cuisiner
- 1 Plongez les tomates à plusieurs reprises dans l'eau bouillante, épluchez-les, coupez-les en 4, et épépinez-les.
- 2 Rincez les filets de poisson et séchez-les en les tamponnant. Découpez-les ensuite en dés pas trop petits. Faites chauffer de Solo dans une poêle à frire et faites-y revenir les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ils ne doivent pas être tout à fait cuits. Otez-les du feu.
- 3 Dans la sauteuse, faites de nouveau chauffer de Solo et faites-y cuire les tomates coupées en morceaux. Arrosez de vin et ajoutez le jus de citron et le sucre (rehausse le goût des tomates). Laissez le tout mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez à la sauce le poisson cuit et le marmite de bouillon et laissez encore brièvement cuire à feu doux. Mélangez bien.
- 4 Répartissez sur 4 assiettes, garnissez d'une branche de persil.