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Curry thaï rouge facile

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 500 g de filets de poulet
  • 2 oignons rouges
  • 2 poivrons rouges
  • 200 g de carottes
  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 c. à soupe de pâte de curry rouge
  • 1 c. à café de sucre brun
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Poule

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

234kcal

Energy (kJ)

978kJ

Protein (g)

30.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

14.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.7g

Sugar (g)

7.7g

Fibre (g)

3.3g

Fat (g)

5.8g

Saturated fat (g)

1.1g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

91mg

Sodium (mg)

806mg

Salt (g)

2.02g

Vitamin A (IU)

9882IU

Vitamin C (mg)

68.9mg

Calcium (mg)

32mg

Iron (mg)

0.47mg

Potassium (mg)

336mg

Total

936kcal

3910kJ

120.6g

56.1g

42.7g

30.8g

13.3g

23.3g

4.4g

0.4g

0.0g

0.4g

0.0g

366mg

3225mg

8.07g

39526IU

275.7mg

128mg

1.88mg

1345mg


  • 1 Détaillez le poulet en lanières. Découpez l'oignon en tranches, et épépinez et coupez le poivron en lamelles. Découpez les carottes en tranches ou passez-les à la julienne.
  • 2 Faites chauffer 1 c. à soupe de margarine dans une grande casserole et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez les carottes et le poivron et faites cuire 5 minutes à feu vif. Retirez-les de la casserole. Ajoutez les lanières de poulet dans la casserole et faites-les dorer sur les deux faces pendant environ 5 minutes. Remettez les légumes dans la casserole.
  • 3 Ajoutez le lait de coco, 100 ml d'eau, la pâte de curry rouge et la marmite de bouillon Knorr. Amenez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Servez sur du riz au jasmin, garni de basilic ou de coriandre frais.