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Curry thaï rouge facile

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 500 g de filets de poulet
  • 2 oignons rouges
  • 2 poivrons rouges
  • 200 g de carottes
  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 c. à soupe de pâte de curry rouge
  • 1 c. à café de sucre brun
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Poule

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

317kcal

Energy (kJ)

1323kJ

Protein (g)

27.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

14.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.7g

Sugar (g)

7.7g

Fibre (g)

3.3g

Fat (g)

16.4g

Saturated fat (g)

4.3g

Unsaturated fat (g)

8.9g

Monounsaturated fat (g)

5.7g

Polyunsaturated fat (g)

3.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

84mg

Sodium (mg)

831mg

Salt (g)

2.08g

Vitamin A (IU)

10005IU

Vitamin C (mg)

68.9mg

Calcium (mg)

46mg

Iron (mg)

1.46mg

Potassium (mg)

591mg

Total

1266kcal

5290kJ

109.5g

56.1g

42.7g

30.8g

13.3g

65.6g

17.2g

35.6g

22.6g

12.1g

0.0g

336mg

3325mg

8.32g

40021IU

275.7mg

183mg

5.83mg

2365mg


  • 1 Détaillez le poulet en lanières. Découpez l'oignon en tranches, et épépinez et coupez le poivron en lamelles. Découpez les carottes en tranches ou passez-les à la julienne.
  • 2 Faites chauffer 1 c. à soupe de margarine dans une grande casserole et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez les carottes et le poivron et faites cuire 5 minutes à feu vif. Retirez-les de la casserole. Ajoutez les lanières de poulet dans la casserole et faites-les dorer sur les deux faces pendant environ 5 minutes. Remettez les légumes dans la casserole.
  • 3 Ajoutez le lait de coco, 100 ml d'eau, la pâte de curry rouge et la marmite de bouillon Knorr. Amenez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Servez sur du riz au jasmin, garni de basilic ou de coriandre frais.